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贞 山     http://www.hqcyw.cn  2010-10-09 09:07:45
访途季

贞山

    贞山位于四会市城区的西南面3公里处,山高649米,风景区内林木葱茏,山清谷幽;清泉瀑布,云蒸雾蔚,有如人间仙景。

贞山

    唐朝年间,贞山原名广正山,因有“文氏贞女在此升仙”之说而改名贞山。贞山能闻名岭南,除了具有得天独厚的自然景观之外,还与文氏贞仙之传说有很大的关系。
    据传说,贞山下姚沙乡的一个小村,有一对年过半百的恩爱老夫妻,唯独膝下无儿女,未免有点美中不足。一天晚上,夫妻俩刚入梦乡便隐约看见一朵雪白的荷花飘然而至,顿觉满屋异香。不久,妻子怀孕,十月怀胎,生下女婴,夫妻甚是高兴。女孩满月时,邻村一个老朋友带着娇妻及三岁的樵哥前来庆贺,两家人还当众替子女订下婚约。转眼十余年,两家人见儿女已长大成人,便着手筹备婚事。不料,樵哥上山砍柴为虎所害,两家人悲痛欲绝。樵父更是一病不起,半载身亡。樵母也因哭干了眼泪盲了眼。文姑娘目睹樵家惨况,考虑再三,便披一身白衣,毅然过门樵家,服侍婆婆,并挑起生活重担。文姑娘之义举、品德,有口皆碑。但是,当地财主的几个纨绔子弟见文姑娘长成窈窕淑女,早已垂涎三尺,心怀不轨,曾有一次闯入屋里想调戏她,文姑娘手握剪刀,痛斥其非,几人只好怏怏而退。然而,他们并不死心,后来以催租迫债为由,欲要文姑就范。文姑只得到广正山躲避。时日一长,还是被那几个人发现并进山企图施暴。文姑见状急步登上潭边石崖,义正词严地呵斥他们:“宁死不从,休想辱我!”然后纵身跳下深潭。突然,狂风骤起,电闪雷鸣,暴雨倾泻。那几个无耻之徒,被吹得跌跌撞撞,滚下山去。雨过虹现,文姑遗体安然地躺在潭上,如同熟睡一般;而那几个无耻之徒却焦头烂额,横尸山野。村人见状,既惋惜文姑之不幸,又庆幸歹徒不得好死。大家正欲下潭捞起文姑遗体的时候,骤闻仙乐齐鸣,众仙姑乘着彩云飘然而至,将文姑托起,然后飘然西去。不一回,天空飘下一张黄纸, 书曰:“贞山一片石头白,一片贞山白石头;人为多情头发白,贞山头白为谁愁?”后来,广正山便更名为贞山,文姑跳潭处名贞崖。朝廷获悉此事,皇帝下旨册封文姑为“文氏贞仙”。四会县衙也于唐德宗贞元十七年(801年)在贞山谷口择地建祠,名曰“贞烈祠”,又名“仙女坛”。祠为道观式,供奉文姑金身塑像,由道士住持,一千多年来,香火不断。
    近十年来贞山风景区新建了牌坊,天音塔等景点。在贞山的周围,还有化身潭、仙鱼、仙螺、石碗、石麻篮等胜迹。到这里旅游,既可以欣赏清幽的自然景观,又可以“睹物思仙”,别有一番乐趣。   

    住  宿
    广东省贞山宾馆(三星级酒店)座落在四会市风景秀丽、名胜古迹众多的贞山旅游区,是一个集食住娱乐于一体的度假、会议和商务活动的好地方。宾馆范围占地300多亩,建筑面积8万平方米,规模较大,设施齐备,饮食大楼有5个大型餐厅及37间豪华厢房,可同时容纳2000人就餐。旅业大楼有单、双人标准房及豪华别墅可供600多人住宿。娱乐项目有保龄球、射箭、桌球、乒乓球、健身厅、游泳场、水上的士高、网球场、高尔夫球练习场。大型游泳场面积有16000平方米,是一个集游泳、滑水、荡秋千、玩吊环、可游可玩的省内目前不多的大型水上乐园。桑拿健身中心规模大,气派豪华,为男女宾客提供健体强身服务。夜总会大厅及卡拉OK厢房可供500人欢歌劲舞。宾馆还设有超级自选商场、快餐、小汽车出租,并有大型客车接送游客。宾馆内9万平方米的园林绿地绿树成阴,鸟语花香,并建有仿古特色的亭台水榭、曲径回廊,是宾客信步闲庭、观光游览、休闲憩息的好地方。宾客进入贞山宾馆可以春游芳草地、夏赏绿荷池、秋品龙虎凤、冬补美山珍。

    交  通
    在四会坐2、6路公交车,票价1元。

    美  食
    真正开进贞山风景区的是老字号“好运来”,进去吃饭还可以省了15元的门票、免费游公园呢。为什么要到山里吃饭?原来贞山里有两样传奇的山溪特产:无笃螺和煎鲫鱼。无笃螺,正如其名,天生无笃,肉质鲜美,香味十足;煎鲫鱼的样子奇特,一面呈黄褐色,有如煎焦,一面则和普通鲤鱼无异。据四会旅游局局长冯伟烈介绍,这两种特产还有段“古”(故事)。相传唐朝年间,贞山脚下有个住着10多户人家的小村子,村中的孩子每天都带上一点干粮,到山上放牧,然后就会到山溪里摸鱼摸螺。有仙女记挂这些小孩,不时下凡煎鱼和煮螺给孩子充饥,有一天不慎把煮了一半的石螺和刚煎了一边的鲫鱼踢落山溪。“贞风留竹柏,仙气活鱼螺”,于是,贞山这里的两道美食一直传为佳话。时至今日,无笃螺还是常常能够吃到,只需以豉汁炒熟,便百吃不厌。不过煎鲫鱼则非常罕见,大概食客都想来碰碰运气吧。
    碰运气归碰运气,肚子可不能饿着,这里晚上可热闹了,食客们必吃无笃螺、山坑鱼和山猪肉煲。这里的山坑鱼上碟后卖相饱满,乍看还以为是鲜鱼,烹制方法别具一格。别处的山坑鱼在烹煮时为除腥味,多用炸、油爆等方法去处理,但同时也牺牲了鱼肉的鲜美,上来的都是干瘪的“鱼干”。贞山的师傅则先把山坑鱼风干,吃的时候再放姜、葱、豆豉去蒸,鱼味清鲜,肉质丰富!
    秋冬时候,焖个山猪肉煲最暖身暖胃了。山猪的运动量充足,总是长得皮厚肉肥,胶质丰富,焖煲时肉汁香浓,吃时分外有嚼头。

    
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