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中山市博物馆     http://www.hqcyw.cn  2010-10-09 08:53:09
访途季

中山市博物馆

    中山市博物馆位于中山市城区中心。该馆成立于1984年,隶属市文化局,馆址是1921年兴建的侨立医院,为中西合壁的庭院,主楼三层,建筑面积2000平方米,辟展室6间,基本陈列为《中山历史文物展 》、《中山市革命斗争史》、《中山市华侨史》。楼下为临时展厅。
    馆藏文物近8000件,主要是我市出土的新石器时期至晚清的历史遗物及革命文物、华侨文物等,尤其是新石器时期的彩陶器物,为研究珠江三角洲古代史的有力左证。

    住  宿
    国际酒店 ☆☆☆☆ 
    地址:中山市中山一路142号
    电话:8633388 
   
    富华酒店 ☆☆☆☆ 
    地址:中山市富华道一号 
    电话:8638888
  
    温泉宾馆 ☆☆☆☆ 
    地址:中山市三乡镇雍陌村 
    电话:6683888

    京华酒店 ☆☆☆☆ 
    地址:中山市中山三路 
    电话:8328688
 
    小榄镇菊城宾馆 ☆☆☆☆ 
    地址:小榄镇人民公园侧 
    电话:2254988 

    交  通
    中山市孙文中路197号,有公交车直达。

    美  食
    中山菜的烹饪承袭了广东菜的精华,又博采众家之长,名闻遐迩的石岐乳鸽、小榄菊花宴、椒盐水蛇、沙溪扣肉等等,都是中山的特色佳肴。

  
  石岐红烧乳
    中山石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同本地优良鸽和杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,其中以红烧乳鸽闻名于省港澳各地。石岐红烧乳鸽其皮脆肉滑,甘香鲜美,幼嫩可口,油而不腻,色香味俱佳,被推为上品佳肴。
 
    长江脆肉绍
    长江脆肉绍是中山长江水库主要特产之一,是利用水库的矿泉水,采用特选的综合饲料和长流水养鱼法培育出来的一个特殊品种的皖鱼。这种鲸鱼具有味万鲜美、肉质软滑、爽脆的特点,尤以鱼肚部分最佳。主要菜式有:生炒鱼片、生炒鱼球、蒸鱼肉卷、炖鱼头等,均具有独特风味。

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